素食养眼可防白内障 四款减缓白内障药膳方

2023年2月5日10:03:45素食养生评论210

 

素食养眼可防白内障 四款减缓白内障药膳方

 

素食者高血压性视网膜硬化发生率比非素食者要低得多,白内障等其他眼病的发生率也比非素食者要低。研究人员认为,这可能与素食者会摄入更多的豆类、蔬菜和水果有关。

素食主义者眼疾病患病率较低

医学家经实验证实,素食者高血压性视网膜硬化发生率比非素食者要低得多,白内障等其他眼病的发生率也比非素食者要低。研究人员认为,这可能与素食者会摄入更多的豆类、蔬菜和水果有关。

因为这些食物中分布大量的维生素A、维生素C和维生素B类,而许多眼病的发生正是与这三大类维生素缺乏有密切关系。而非素食者,每当摄入较多的动物类食品的时候,对蔬菜、水果类的摄入量会受到限制。因此,限制动物类食物,多吃素食品,有助于保护眼睛,尤其是对降低高血压眼病的发生率,减少和延缓白内障、眼底病发生都有重要意义。

四款减缓白内障药膳方

清蒸桂圆枸杞

功效:养血,明目,补肝益肾。

配料:枸杞子30克,桂圆肉20克。

制作:将上述2味共放碗中,加水适量,蒸熟即可。

用法:分2-3次服完。

豆枣饮

功效:滋阴,补肾,健脾。

配料:黑豆60克,扁豆30克,大枣3个。

制作:将黑豆、扁豆炒香,加适量水,与大枣同煮,煮至豆烂即可。

用法:吃豆喝汁。

桑麻糖

功效:养肝,清热,明目。

配料:黑芝麻240克,桑叶200克。

制作:桑叶洗净,烘干,研为细末;黑芝麻捣碎加水煎至浓稠,入桑叶末混匀,制成糖块。

用法:每次嚼食10克,每日2次。

白菜银耳茶

功效:适用于白内障。

配料:白菜叶60克,银耳30克,茶叶少许。

制作:将上述3味加水煎,去渣取汁。

用法:代茶饮。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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