五彩豆腐

2023年2月23日22:10:34素食养生评论303

五彩豆腐

五彩豆腐

食材:

豆腐、玉米、干香菇、胡萝卜、油、盐、黄瓜、香菇、姜、辣椒、生抽

做法:

1、干香菇用冷水泡发,胡萝卜去皮切丁,韧豆腐切成小块。

2、炒锅烧热放油,先加入胡萝卜和香菇略炒,再加入玉米和豌豆翻炒均匀。

3、注入开水,放入豆腐块,水量以没过豆腐为宜,加入适量生抽、盐调味,盖上锅盖,炖煮10分钟。

4、最后用水淀粉勾芡,淋几滴香油即可出锅。

 

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