三款养生粥 好做又好吃(一)

2022年7月17日21:37:12素食养生评论209
三款养生粥 好做又好吃

养生粥做法,营养又健康,太喜欢了,不管是做喝粥的人还是做粥的,都是一种享受。

三款养生粥 好做又好吃(一)

 

01

菠菜粥

原料:菠菜、粳米各250克

辅料:盐适量

做法:

1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。

2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。

不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。

三款养生粥 好做又好吃(一)

 

02

二瓜粥

原料:粳米100克,黄瓜150克,冬瓜150克

辅料:姜10克,盐适量

做法:

1.将黄瓜洗净,去皮去子,切成薄片;冬瓜去皮,切薄片;粳米淘洗干净;姜洗净拍碎。

2.锅内加水约1000克,大火烧开后放入粳米、姜碎,待沸腾后改用小火慢慢煮至米烂,下入黄瓜片、冬瓜片,大火煮至汤稠料熟,加入盐调味,即可食用。

煮粥时,水要一次加足,不要中途加水,大火煮沸后要不断搅拌才能使粥黏稠。

三款养生粥 好做又好吃(一)

 

03

冰糖苦瓜粥

原料:大米100克,苦瓜1根。

辅料:冰糖、盐、葱末、姜末、香油适量。

做法:

1.大米洗净,浸泡2小时;苦瓜洗净,去内膜和子,切末,用热水焯一下后捞出,沥干切成细末。

2.锅置火上,加1000克水,煮沸后放米熬成粥。

3.把苦瓜和冰糖放入熬好的粥里,煮5分钟,撒上葱花、姜末,点几滴香油即可。

 

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