今日精选 推荐3道时令素食菜谱

2022年8月21日22:49:17素食养生评论225

推荐3道素食家常菜,简单易做,经济实惠,爽口下饭,食欲大开,健康有营养又好吃,味道却不输荤菜,家人吃得开心也满足。

下面就把做法分享给大家,喜欢的朋友可以收藏起来哦~

 

豆腐香菇酿青椒 

今日精选 推荐3道时令素食菜谱

 

-材 料-

莴苣1根、小米椒1个

花椒5g、油1汤匙

盐1汤匙

-做 法-

1. 莴苣去皮洗净,切成细丝;

2. 将莴苣丝焯水,捞出加入少许盐腌制片刻;

3. 小米椒切成小圈;

4. 莴苣腌制好之后,沥去汁水装入盘中;

5. 撒上小米椒备用;

6. 锅中热油,放入花椒,用中火将花椒炸制变黑出香味;

7. 将花椒油倒在莴苣丝上即可。

尖椒扁豆丝 

今日精选 推荐3道时令素食菜谱

 

-材 料-

豆芽135g、菠菜210g

盐3g、蔬果粉2克

香醋7g、鲜辣凉拌汁3g

红油2勺、熟白芝麻少许

-做 法-

1. 豆芽煮熟,捞出控一下水分晾凉;

2. 菠菜煮熟,捞出控一下水分晾凉;

3. 菠菜挤干水分切碎;

4. 食材同调料、芝麻搅拌均匀即可。

狼牙土豆 

今日精选 推荐3道时令素食菜谱

 

-材 料-

土豆150g、香菜1棵

白糖5g、素蠔油2勺

香醋1勺、酱油1勺

蔬果粉适量、香油半勺

油辣椒、白芝麻适量

-做 法-

1. 土豆洗净去皮切片后用花刀切成长6厘米,宽1厘米左右的狼牙状土豆条

2. 将切好的土豆条入开水焯2-3分钟

3. 待土豆条开始略带透明感时沥水捞出备用

4. 香菜洗净切小段入碗,加入各种调料做成碗汁

5. 将调好的料汁拌入土豆条中,拌均匀

6. 装盘后撒点白芝麻

 

 

 

 

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