豆豉炒苦瓜

2022年11月3日12:08:32素食养生评论207

豆豉炒苦瓜

 

材 料:有机苦瓜1条,豆豉1小把,生姜、盐、玉米油、蠔油适量

步 骤:

1、苦瓜对半切开,淘干净瓜瓤,切片。

2、生姜切片或者剁成蓉都可以。

3、先烧一些水,放少许盐和玉米油。

4、水开后放入苦瓜烫一下,大概15到20秒即可捞出。

5、油稍微放多一点,炒香生姜和豆豉。

6、放入苦瓜翻炒一下。

7、加素蠔油翻炒均匀,炒到苦瓜变软即可。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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